A atividade se baseia da produção de um artigo científico em conjunto com o PET Economia da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB,) a respeito da análise nutricional cesta básica derivada de consumo da família baiana média, verificando a da capacidade de suprir necessidades nutricionais da família com posterior proposição de adequações. O trabalho justifica-se pela necessidade de refletir sobre o uso da mesma cesta básica desde 1938 (sua implantação), também para além do perfil de consumo, mas também com base no acompanhamento de como essa cesta básica fornece ou não uma nutrição saudável para essas famílias, garantindo a segurança alimentar e o direito humano à alimentação adequada.
Espera-se que a partir desse estudo, os grupos PET envolvidos possam publicar o trabalho em revistas científicas, gerando impactos para os(as) autores e tutores, mas também para os grupos que representam a exemplo da Escola de Nutrição da UFBA e a Faculdade de Economia da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Além disso, a partir dos resultados obtidos enquanto proposta de uma nova cesta básica, é possível que este conteúdo possa ser utilizado para fins de políticas públicas em saúde que auxiliem na oferta de uma cesta básica nutricionalmente.